Con 87 centri in 44 paesi nei cinque continenti, l’Instituto Cervantes è la più grande istituzione mondiale che si dedica alla diffusione della lingua e della cultura spagnola e ispano-americana. La sede centrale si trova a Madrid.

La sede di Palermo è stata inaugurata nel 2006 dai Reali di Spagna presso la Chiesa sconsacrata di Santa Eulalia dei Catalani. L’Instituto Cervantes è il Centro Ufficiale dello Stato Spagnolo per l’insegnamento della lingua spagnola e dipende dal Ministero degli Affari Esteri di Spagna.